吟醸酒粕（酒かす）
生でも美味しい酒かす！もちろん、わさび漬け・魚の粕漬けにも最適。
現在こちらの吟醸酒粕（酒かす）は、搾って直ぐの新鮮な酒粕（酒かす）をマイナス2度の冷蔵庫で保存しております。まだまだ新鮮な状態で蔵元直送いたします！
当蔵が醸造している、山田錦100％の純米大吟醸酒の酒粕（酒かす）で、自然で心地よい風味が特徴です。
吟醸酒の酒粕（酒かす）ですのでシットリとしており、そのままでも漬け込みやすい酒粕です。また、
吟醸酒粕は米の粒々が残っているので、プチプチとした食感が面白いと思います。
粕漬けにするものは、魚、数の子、わさび、肉、卵の黄身など色々な食材を是非お試し下さい。
※酒粕（1kg）は2個からご注文をお受けしております。
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※10kgの酒粕（酒かす）は、業務用となりますので個別包装を行っておりません。
