柿の葉寿司と樽丸

郷土料理の柿の葉寿司はお店や家庭によって味わいが異なりますが、塩鯖と酢飯の塩梅、柿の葉の若々しい香りが吉野杉で貯蔵した樽酒と相性よく、あっという間に山盛りの柿の葉寿司もお酒も無くなっていました。

吉野の風景