長期熟成大古酒　1988醸造年度

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酒造好適米を用いて仕込んだ最初の年度のお酒。
まるで紹興酒や洋酒を思わせる色沢と香りはまさに日本酒の懐の深さを物語る味わい。その時代から脈々と上質な酸が底支えしているのが良くわかるスッキリ感のある熟成大古酒です。中華料理などにもよく合うと高評価をいただいております。
食後にビターチョコレートと共にゆっくりと愉しむのもおススメです。