美吉野橋

美吉野橋

この橋を渡ると心の景色が変わります。 大きな柳の木があるこの場所は、昔は渡し舟がかかっており「柳の渡...

発酵

酛の発酵

米と水でつくる、日本酒の酒母(しゅぼ)発酵の風景です。弊蔵では、すべてのお酒を培養酵母を使わず、天然...

鴨すきと花巴

鴨すきと山廃

吉野の山の夕暮れ時に、七輪の炭の香り、割下の醤油の香り、に包まれながら、凛とした吉野杉のお箸が空間を...