花巴 速醸純米 火入Hanatomoe Sokujyo Junmai
速醸で醸すお酒は、山廃や水酛と異なり乳酸菌による乳酸発酵を促さないため、酸と旨味をストレートに味わえ...
速醸で醸すお酒は、山廃や水酛と異なり乳酸菌による乳酸発酵を促さないため、酸と旨味をストレートに味わえ...
花巴の原点でもある火入酒です。酵母無添加のお酒を山廃にて最初に仕込んだのが2005BY(平成17BY...
花巴の原点でもある熟成酒です。酵母無添加のお酒を山廃にて最初に仕込んだのが2005BY(平成17BY...