花巴 四段生酒Hanatomoe Yodan Muroka Nama
山廃の持つワイルドな酸。“四段掛け”を用いる事で、荒々しい酸だからこそ甘みを備えることでバランス良く...
カテゴリーリスト ※サー：サーマルタンク
タグリスト
木桶
HANATOMOE 完熟Hanatomoe KanjyukuMuroka Nama
HANATOMOEシリーズは、独創的で心を躍らせる新たな味わいの可能性を追求したチャレンジングで特別...
南遷 プレミアムオーガニックNansen Premium Organic
オーガニック（有機栽培）というお米をどう解釈するか。 有機栽培の米を活かす酒造りを考えたとき、溶けや...
