〜お米でできた日本酒でつくる手作りの果実酒〜
1年を通していろいろと自分流のお酒を育てることを楽しめる「花巴育てる日本酒」です。
醸造アルコールを添加をせずに「米」のみの原料からアルコールを引き出し、酒税法で認められる果実を家庭で漬け込めるアルコール濃度範囲をクリアすることができている日本酒です。
酸を開放する酒造りならではの花巴のもつ乳酸の表現を活かし、果実の酸と調和した個性のある果実酒をご家庭で育ててみるのはいかがでしょうか？
梅酒用として造られた日本酒ではありますが、梅だけでなく様々な果実酒にもご利用いただけます。
こちらは蔵販売所・オンラインストアでもご購入いただけます。
花巴 育てる日本酒 2023BY 1800ml
https://www.hanatomoe-shop.com/product/3
商品概要
- 出荷開始日 2024/5/8
- 内容量 1800ml
- 酒 母 山廃
- アルコール分 21％
米の“うまみ“が伝わる
『蔵につく酵母菌』と
『地元の米』を生かした酒造り
2017BYすべてのお酒を酵母無添加にて醸造。
2018BYすべてのお酒を契約栽培米にて醸造。