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美吉野醸造株式会社
奈良の酒蔵・醸造元 米の“うまみ“が伝わる 『蔵につく酵母菌』と 『地元の米』を生かした酒造りを行っています。今までの酒造りでは語ることのできない 『酸と旨みが響きあう酒造り』今までの酒造りでは語ることのできない 『酸と旨みが響きあう酒造り』
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商品紹介
美吉野醸造について
酸を解放する酒造り
杜氏が語る「花巴」
吉野の風土と酒造り
農と共に歩む酒造り
吉野杉と美吉野醸造
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2022年10月24日
メディア掲載
雑誌にご紹介いただきました
新中野工業株式会社「酒蔵萬流」にて美吉野醸造がご紹介いただいております。
最近のお知らせ
百年杉 木桶仕込み“山守貯蔵2023” 貯蔵完了のお知らせ
百年杉 山守貯蔵 2022
月刊「旅の手帳」4月号に掲載されています。
自然淘汰 2022 冬 出荷開始!
カテゴリー
採用情報
2022.10.29
杜氏見習い・醸造スタッフ・蔵人募集中
2021.08.17
現在、杜氏見習い・醸造スタッフを募集中。
お知らせ
2023.03.24
百年杉 木桶仕込み“山守貯蔵2023” 貯蔵完了のお知らせ
2023.03.24
百年杉 山守貯蔵 2022
2022.12.24
年末年始の営業について
2022.09.28
価格改定のお知らせ
2022.09.03
花巴 取扱い店ページを更新いたしました。
2022.06.14
日本酒で果実と漬け込む映像を募集キャンペーン実施中!
2022.03.27
百年杉 木桶仕込み“山守貯蔵2022” 貯蔵完了のお知らせ
2022.01.11
酒蔵直売所での試飲自粛のお知らせ
2021.12.27
年末年始の営業について
2021.07.22
ご来蔵のお客様へ ~酒蔵販売所工事のお知らせ~
出荷案内
2023.03.14
自然淘汰 2022 冬 出荷開始!
2023.02.15
花巴 山廃四段うすにごり 生出荷開始!
2023.01.17
新酒 花巴 水酛にごり 生 2022BY 出荷開始!
2023.01.10
HANATOMOE 水酛×水酛 生 出荷開始!
2022.12.20
HANATOMOE 水酛×水酛 にごり生 出荷開始!
2022.12.01
新酒 花巴 山廃本醸造 生 2022BY出荷開始!
2022.11.25
新酒第1弾 速醸うすにごり生2022BY
2022.09.12
雑誌にご紹介いただきました
2022.09.05
花巴 山廃秋あがり 生詰原酒 2021BY
2022.07.22
梅の酸を堪能できるドライで甘くない梅酒
オンラインストア
2022.07.22
梅の酸を堪能できるドライで甘くない梅酒
2022.06.22
“蔵王桜”というお酒 《限定出荷のご案内》
2022.06.14
日本酒で果実と漬け込む映像を募集キャンペーン実施中!
2022.06.03
“6月限定” 柿の葉寿司と樽酒のセット販売開始
2022.02.23
自然淘汰2021BY 発売開始のご案内
2021.11.19
花巴 樽丸”手漉き和紙ラベル” 寺田克也 画 発売開始のご案内
2021.11.08
花巴 山廃ビンテージセット“2015-2020”BY のご案内
2021.10.02
百年杉 木桶仕込み”山守貯蔵2021″ 販売開始のご案内
2021.08.01
クレジットカードが使えるようになりました。
2021.06.01
柿の葉寿司×日本酒セット《父の日限定 プリザーブドフラワー付き》予約開始
メディア掲載
2023.03.18
月刊「旅の手帳」4月号に掲載されています。
2023.02.26
「奈良のタウン情報ぱーぷる」に掲載されました。
2023.02.17
毎日新聞 奈良大和森林物語「吉野杉の未来図」に掲載されました。
2022.12.15
大和路小誌「そらみつやまと」にご紹介いただきました
2022.11.11
旅色-tabiiro-にてご紹介いただきました
2022.10.24
雑誌にご紹介いただきました
2022.10.23
本に掲載いただきました
2022.09.27
雑誌にご紹介いただきました
2022.09.27
雑誌にご紹介いただきました
2022.09.12
雑誌にご紹介いただきました
イベント情報
2023.03.13
3/16㈭~3/22㈬東京試飲販売のお知らせ
2023.03.06
3/11㈯~3/12㈰試飲販売のお知らせ
2022.10.17
花巴 販売会のお知らせ(西武池袋本店B2酒蔵酒商山田)
2022.09.04
百年杉 “山守貯蔵 2022 ”+ 百年杉2021BY 初呑切り
2022.06.14
日本酒で果実と漬け込む映像を募集キャンペーン実施中!
2022.06.01
新銘柄「吉野正宗」第2段スタート!吉野と共に歩む酒造り
2022.03.09
花巴 販売会のお知らせ(西武池袋本店 B1酒売り場)
2022.03.04
花巴 販売会のお知らせ(近鉄百貨店奈良店 大和路ショップ)
2021.09.14
新銘柄「吉野正宗」スタート!吉野と共に歩む酒造り
2021.08.25
花巴 販売会のお知らせ(西武池袋本店B1お酒売り場)
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