出荷案内

〜〜〜　HANATOMOE 活性にごり　〜〜〜 花巴の活性にごりが新たにリニューアルいたしました！！...

花巴“水酛生酒”　2020BYの出荷を開始いたしました。水酛は室町時代に僧侶が創醸した、生米を水に漬...

爽やかな乳酸系ソーダポップが昨年の好評につき今年も出荷！ 水酛だからこその味わいを追求したお酒です。...

〜お米でできた日本酒でつくる手作りの果実酒〜 1年を通していろいろと自分流のお酒を育てることを楽しめ...

花巴の火入れ酒は、日本の四季を利用した自然な熟成を行なっております。日本には夏の暑さがあり、冬の寒さ...

〜今、感じている奈良吉野の風土を　そのまま味わいとして伝えたい〜 この年のこの季節だけの味わい【 自...

蒸米四段と酸の爽やかさによる ”米の果実感” 濃醇を楽しむ！ 四段仕込みは昔から酒造りで使われてきた...

調熟した酸のある酒に勝るものなし 今年も秋あがりの季節がやってきました。 花巴の火入れ酒は日本の四季...

美吉野醸造がある紀伊半島は中山間の地形から林業以外にも果樹が農業の中心として成り立ってきた地域です。...

調熟した酸のある酒に勝るものなし 花巴の火入れ酒は、日本の四季を利用した自然な熟成を行なっております...

新酒第一弾は恒例の”酵母無添加”　速醸うすにごりからスタートです！ 新酒の爽...

〜調熟した酸のある酒に勝るものなし〜 花巴の秋あがりは日本の四季を利用した自然な熟成を行っております...

梅や果実を漬け込める日本酒 地域に寄り添った醸造を目指し、酵母無添加製法にこだわる花巴が手掛けた、梅...

「山廃本醸造」の名前が「山廃Jo」と新しくなりました！ 原料米や製法は今までと変わりませんので、どう...

野生酵母が醸し出す、濃密ドライな高アルコール日本酒 野生酵母の秘めたる力と可能性を最大限に引き出すた...

新酒第一弾の出荷が開始されました。 第一弾は酵母無添加「速醸うすにごり生」 新酒の爽やかな香りの中に...

【 HANATOMOE 水もと×水もとにごり生酒2023BY 】本日出荷です！ 水酛のニュアンスを凝...

新酒の第一弾は恒例の酵母無添加「速醸うすにごり」から今年もスタートです。 新酒の爽やかな香りの中に「...

グラスに広がる、丸出しの果実味　五感を覚醒させる酵母無添加の解放感 花巴の新しい顔となる通年出荷の自...

溢れる個性を米アルコールで和らげたバランスの良い本醸造 花巴の本醸造は「蒸米四段」と「米アルコール添...

水酛のニュアンスを凝縮した果実感。「新感覚の酸」 「水酛×水酛」は花巴の水もと純米酒を仕込み水として...

溢れる個性を”米アルコール”で和らげた、バランス感の良いお酒 花巴の中で一番古い仕込み配合で昔から造...