果実感を思わせる甘やかな香味と共に柑橘を思わせるビターな酸が魅力
柑橘系を思わせるスッキリとした酸と高精白低温発酵による優しい苦味、高精白米を最大限に溶かすことでうまれる甘やかな果実感のあるジューシーな生原酒です。
「山廃」製法と「酵母無添加」で醸すこのお酒は、米の甘やかな香りを引き出すために磨かれ、柑橘の爽やかな苦味を思わせる品のよい酸を纏っておりエレガントで柑橘ジューシーな味わいが魅力です。（柑橘は入っていません）
「HANATOMOE スプラッシュ活性にごり」の仕込みを澄酒で瓶詰した数量限定の商品です。
※こちらの商品は花巴取り扱い店での販売となります。蔵販売所・オンラインストアではご購入いただけませんのでご了承ください。
全国の花巴取扱い店
商品概要
- 出荷開始日 2024/2/22
- 販売価格 1800ml 3600円（税抜）／720ml 1800円（税抜）
- 酒 母 山廃
- 酵母 無添加
米の“うまみ“が伝わる
『蔵につく酵母菌』と
『地元の米』を生かした酒造り
2017BYすべてのお酒を酵母無添加にて醸造。
2018BYすべてのお酒を契約栽培米にて醸造。