出荷案内

柑橘類を思わせるスッキリとした爽快な酸と高精白低温発酵による優しい苦味 高精白米を最大限に溶かすこと...

〜　蒸米四段と酸の爽やかさによる　　　”米の果実感”濃醇を愉しむ！　～ 四段仕込みは昔から酒造りで使...

🍋カラッと晴れた日にグビグビ飲めるレモン水感🍋💦 軽快な酸が特徴の「HANATOMOE &#8220...

花巴の爽やかスカッシュ系！軽過ぎず米の旨味がしっかりと感じながらも、柑橘類を思わせるスッキリとした爽...

〜〜〜　HANATOMOE 活性にごり　〜〜〜 花巴の活性にごりが新たにリニューアルいたしました！！...

花巴“水酛生酒”　2020BYの出荷を開始いたしました。水酛は室町時代に僧侶が創醸した、生米を水に漬...

爽やかな乳酸系ソーダポップが昨年の好評につき今年も出荷！ 水酛だからこその味わいを追求したお酒です。...

〜お米でできた日本酒でつくる手作りの果実酒〜 1年を通していろいろと自分流のお酒を育てることを楽しめ...

花巴の火入れ酒は、日本の四季を利用した自然な熟成を行なっております。日本には夏の暑さがあり、冬の寒さ...

〜今、感じている奈良吉野の風土を　そのまま味わいとして伝えたい〜 この年のこの季節だけの味わい【 自...

調熟した酸のある酒に勝るものなし 今年も秋あがりの季節がやってきました。 花巴の火入れ酒は日本の四季...

美吉野醸造がある紀伊半島は中山間の地形から林業以外にも果樹が農業の中心として成り立ってきた地域です。...

調熟した酸のある酒に勝るものなし 花巴の火入れ酒は、日本の四季を利用した自然な熟成を行なっております...

新酒第一弾は恒例の”酵母無添加”　速醸うすにごりからスタートです！ 新酒の爽...

〜調熟した酸のある酒に勝るものなし〜 花巴の秋あがりは日本の四季を利用した自然な熟成を行っております...

「山廃本醸造」の名前が「山廃Jo」と新しくなりました！ 原料米や製法は今までと変わりませんので、どう...