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美吉野醸造株式会社
美吉野醸造株式会社
奈良の酒蔵・醸造元 米の“うまみ“が伝わる 『蔵につく酵母菌』と 『地元の米』を生かした酒造りを行っています。今までの酒造りでは語ることのできない 『酸と旨みが響きあう酒造り』今までの酒造りでは語ることのできない 『酸と旨みが響きあう酒造り』
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オンラインストア

“蔵王桜”というお酒 《限定出荷のご案内》

蔵王桜(ざおうざくら)は、弊蔵の中では最も現代的な製法で造られたお酒です。酵母無添加の個性を活かしな...

梅の酸を堪能できるドライで甘くない梅酒

弊蔵が醸す極甘口の日本酒 “HANATOMOE Nature×Nature” その甘味を活かし、梅酒...

柿の葉寿司×日本酒セット《父の日限定 プリザーブドフラワー付き》予約開始

ご予約期間 2021年6月1日〜2021年6月15日まで 柿の葉も新葉になるこの時期を待ってのご案内...

クレジットカードが使えるようになりました。

2021年8月1日より、美吉野醸造オンラインストアでのお買い物の際にクレジットカード決済をお選びいた...

百年杉 木桶仕込み”山守貯蔵2021″ 販売開始のご案内

木桶で醸したお酒を、その木桶材が生まれた山で貯蔵する。これほどまでに理にかなった熟成はあっただろうか...

花巴 山廃ビンテージセット“2015-2020”BY のご案内

醸造年度の古いのが好きな方。 その年に思い入れのある方。 BYの新しいのが好きな方。花巴山廃純米は、...

花巴 樽丸”手漉き和紙ラベル” 寺田克也 画 発売開始のご案内

RICE創刊5周年記念号 日本酒は宇宙だ「神と歴史が交差する日本酒の聖地 奈良のサケ、その最前線に迫...

自然淘汰2021

自然淘汰2021BY 発売開始のご案内

今、感じている奈良吉野の風土を そのまま味わいとして伝えたい。 風土の感じ方は人それぞれ違うもので、...

“6月限定” 柿の葉寿司と樽酒のセット販売開始

奈良吉野地域の郷土料理である「柿の葉寿司」は、塩漬けした鯖を薄くスライスし酢飯にのせ柿の葉にくるんで...

梅の実

日本酒で果実と漬け込む映像を募集キャンペーン実施中!

《対象商品》HANATOMOE 完熟火入(果実のお酒用)1800ml 美吉野醸造がある紀伊半島は、吉...

花巴美吉野醸造

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